You will need:
1 bottle of wine
1/2 lemon
1 orange
1 apple peel
1 cup of water
50 gr. of sugar
1 root ginger
1 galingale
2 cinnamon sticks
A pinch of dried carnation
1 cardamon
A pinch of cardamon
1 nutmeg (break into pieces)
Preparation:
Add sugar into the water in a pot. Then add put all spices into the water. Boil until you get sure it boils up.
Take boiled water from the stove and leave it 15-20 minutes to make it cool.
Now it's time to put this spicy water into a new pot with wine. Add the half of lemon, apple peel and
orange (as you see in the picture below - dried carnations sticked on it) into this wine&spicy water mixture.
Cook it for a while but don't boil!!! It takes 4-5 minutes until it gets hot. Then take it and filter before
serving.
Enjoy!
P.S: Thanks to my love; Türker for the recipe ;) He's an expert of it.
**
Malzemeler:
şarap-1 şişe
limon- yarım
portakal- tüm
elma kabuğu- 1
su- 1 bardak
şeker- 50 gr
kök zencefil- 1
havlıcan- 1
dal tarçın- 2
karanfil- birkaç tane
kakule- bir tutam
muskat- 1 (kırarak)
Yapılışı:
1 bardak suyu boşaltın, şekeri ilave edin. Karanfili, kakuleyi, zencefili ve diğer baharatları atıp
karıştırın ve kaynatın. Kaynayınca ateşten alın ve 15-20 dk. kadar soğumaya bırakın.
Büyük bir tencereye hazırlanmış suyu ve şarabı koyun. Üzerine yarım limonu, karanfil takılı
portakalı (üstteki fotodaki gibi) ve elma kabuklarını koyun.
Çok az pişirin, 4-5 dk. kadar. Ocaktan alıp, süzerek servis yapın.
Afiyet olsun! (Malzemelerin hepsini kolaylıkla aktarlardan bulabilirsiniz).
Not: Tarif için Türker'e teşekkürler ;)
+ follow me on Bloglovin
instagram / flickr / facebook
