Inside Istanbul: Kadıköy - Çikolata Dükkanı, Pappa Cafe, Baylan

Moda- Çikolata Dükkanı

Kadıköy'ü çok seviyorum. Her zaman benim için ayrı, özel bir tarafı var. Geçtiğimiz günlerde vapura atlayıp
Moda Caddesi'ne gittim. Uzun zaman önce gözüme kestirdiğim Çikolata Dükkanı'na uğradım ve bir kutu
el yapımı çikolata ile ayrıldım. Krokanlı, hindistan cevizli truffe, çilekli ve fındıklı olanlarından aldım. O kadar
lezzetli geldiler ki; bir sonraki gidişimi iple çekiyorum. Eğer siz de çikolata seviyorsanız kesinlikle Çikolata
Dükkanı'na uğramalısınız ve birkaç çeşit çikolata almalısınız. Hepsinin tadı yoğun ve Belçika'dan, İsviçre'den
gelen çikolataları hiç aratmıyor. Özellikle sütlü çikolata ve truffe sevenler için bu adres bir yere not edilmeli!

-- Caferağa Mah. Yenifikir Sok. No:1 Kadıköy

mutluluğun resmi!

Pappa Cafe

Aynı gün uğradığım bir diğer adres de; Pappa Cafe idi. Moda Caddesi üzerinde yürürken solda Bademaltı
Sokak'tan sapıp karşınıza ilk çıkan paralel sokağa giriyorsunuz; yani Ruşenağa Sokak. Orada yer alan sıcak
samimi havasıyla ilk anda kalbimi kazanan bu minik kafede çay, kahve içebilirsiniz; sakince kitap 
okuyabilirsiniz. İç kısımda taze poğaçalar, sandviçler, kekler ve kişler var. Ama en çok da pembe renkte
olan ve kavanozlarda ikram edilen tatlılalarından tavsiye ederim! "Rahatça kahvemi içebileceğim, minik tatlı
kafeler arıyorum" diyenlerdenseniz; Pappa Cafe'ye bir an önce uğrayın.

-- Ruşenağa Sok. No:18 Moda

Eskici Dükkanı

Aynı sokak üzerinde yer alan bir diğer yer de; Eskici Dükkanı. Eviniz için ikinci el eşya arıyorsanız, aklınıza
gelebilecek birçok şeyi bir arada bulabileceğiniz bu dükkana da uğrayın.

Baylan - kup griye!

Son olarak size bahsedeceğim yer; gayet tanıdık bildik Baylan Pastanesi! Uzun yıllardır kalbimin bir
köşesinde yer alıyor bu güzel pastane. Umarım diğer pastaneler gibi kapanmaz bir gün.
Gitmişken bir kup griye söyleyin, yanına da taze demlenmiş çay. Çıkarken de birkaç tane makaronundan
almayı unutmayın.
--Hayatımda hiç makaron yememiştim fakat geçtiğimiz günlerde evimize gelen tatlı insanlar
bize Ladurée dan ve Baylan'dan makaron getirmişler. Umduğumdan daha çok sevdim. Bundan böyle arada
yerim :)

**
This Inside Istanbul column is for Turkish readers. I wrote about a chocolate store for chocolate 
lovers; which name is Çikolata Dükkanı. Another cafe is Pappa Cafe in Moda, where you can find a 
cozy & peaceful athmosphere while reading your book, and sipping your coffee. Also near this cafe
you can find a second hand stuff store; Eskici Dükkanı. Laslty, a french-style patisserie; Baylan where
you can eat the most delicious desserts!

+ follow me on Bloglovin 

instagram / flickr  / facebook

Uttu: Goddess of City Dwellers II: Interview

As I know you were an architect; so how you decided to design clothes?

It didn't happen immediately! I've always been into creating something, so that's why 

I studies architecture but then I felt like more I should do something more free, and 

I must have my own brand. Therefore, I started to study fashion design and 

created this brand step by step.

(Uttu markası oluşum sürecinden biraz bahsedebilir misin? Mimarlık yaparken nasıl 

oldu da, ben böyle şeyler tasarlamalıyım dedin?

Aslında birden olmadı. İlk okuldan beri bir şeyler üretmeye ilgim vardı;çocukluğumda da 

hamur oynayıp, hayal edip bir şeyleri birleştirmeyi onlardan yeni bir şeyler yaratmayı 

çok severdim. Zaten bu yüzden de; mimarlık okudum çünkü işin içinde tasarım olan bir şey 

ancak ilgimi çekiyordu. Fakat bir noktadan sonra mimarlık da tatmin etmemeye başladı;

kendi markamı oluşturmak, daha özgür olmak ve moda ile iç içe olmak istedim.

2009 sonu gibi LaSalle Akademi'de 1.5 yıllık bir moda eğitimi aldım ve sonrasında Uttu

yavaş yavaş şekillenmeye başladı.)

Are you sewing these clothes or just doing design?

I do know how to sew, but I prefer to design these clothes by myself then 

to work in a collaboration with some ateliers for sewing in Istanbul.

(Uttu'de gördüğümüz giysileri ne şekilde üretiyorsun, yardım alıyor musun?

Giysilerin tasarımlarını ben yapıyorum. Dikiş konusunda birlikte çalıştığım bir atölye var.

Mart ayından beri Nişantaşı'nda bir atölye ile beraber; fason üretim yaptığımı söyleyebilirim.

Ayrıca prototip yaratma sürecinden de birlikte geçiyoruz bu atölyede. Onun dışında kumaş 

çok geniş bir alan olduğu için, elimden geldiğince kumaşçıları gezmeye, daha çok öğrenmeye

ve yeni kumaşlar seçmeye gayret ediyorum.)

When I look over this collection there are many pocket and collar details. 

Is there anything else you definitely prefer to design on clothes?

I especially like back of clothes; this kind of details is so beautiful. 

Also I like the collar part of a cloth, because it enriches the details. 

Of course, I never give up designing pockets, not only they look good but also they are so functional.

(Giysilere baktığımızda cepler, yakalar ve sadelik öne çıkan detaylar, 

bunların dışında vazgeçemediğin ne gibi detaylar var?

Sırtta da detaylar çok hoşuma gidiyor; sırt bölgesi ve yaka bölümü oynamayı 

en çok sevdiğim alanlar. Özellikle yakalar kıyafeti çok zenginleştiriyor.

Bir de tabi ceplerden vazgeçemiyorum; bu tercihin güzel gözükmesinin yanında, 

fonksiyonel olmasıyla da çok alakası var.)

I wonder when you created Uttu collection, which eras affected you?

I can say I like 50's so much! I also like the way of showing women more feminine and 

natural. I always prefer simple and naive designs.

 (Uttu koleksiyonunu oluştururken hangi dönemler ve ne gibi detaylar seni besledi?

50'leri çok seviyorum diyebilirim. Kadını şekillendiren feminen öğeleri ve 

abartıdan uzak duran naifliği benim için çok önemli. Aynı şekilde tasarım aşamasında da; 

naiflik hissiyatı çok önemli; zaten baktığımda beğendiğim şeylerin bir çoğu naiftir. Bağırmayan, 

sade çizgileri seviyorum ve tasarımlarımda da tercih ediyorum.)

We love City Dwellers collection but how about the new one?

I hope I'll come up with new collection this summer!

(Kent Sakinleri koleksiyonunu çok sevdik, peki yeni koleksiyon ne zaman çıkıyor?

Bu yaz geliyor yeni koleksiyon, kafamda biraz şekillenmeye başladı bazı detaylar.)

In Uttu's web-site, I really like the photographs taken in Istanbul streets, 

how did you decide the concept?

First, I wanted to have natural, spontaneous, and warm pictures; like how everyone live their lives

in this city. I met the photographer; Duygu Aytac by chance and we decided to pick some 

ordinary places we hang out in daily, to use for the collection pictures.

(Uttu web sitesindeki koleksiyon fotoğrafları bana çok samimi geldi, kim gerçekleştirdi 

çekimleri? Çekimde kullanılacak mekanlar nasıl kararlaştırıldı?

Fotoğrafları Duygu Aytaç çekti. Öncelikle fotoğraflarda İstanbul olması gerekiyordu. 

Kent Sakinleri konseptine uyacak şekilde, günlük, hayatın içinden kareler olmalıydı. 

Karelerin, yaşamadığın bir hayattan değil, daha günlük hayattan olmasını istedim. 

Ayrıca Duygu'nun fotoğraflarını beğeniyordum zaten, sıradan bir günden, 

İstanbul'un içinden çıkan kareleri yakaladı. Mekanları da birlikte kararlaştırdık, farkındaysan 

hepsi senin benim uğradığımız, zaman geçirdiğimiz yerler. Fazla abartılı, bağıran ve 

yaşamadığın bir hayattan olan moda fotoğrafları pek bana göre değil.)

What do you plan or dream for Uttu?

I want to add larger sizes on the next collections. I desire to create special collections shaped by 

my stories; like making up a story about a  national holiday, then designing a special collection 

for it. Also I have a dream of publishing a book includes my designs and fabric info. As the last one,

I will probably create for men too!

(İlerisi için Uttu ile ilgili hayallerin neler?

İlk olarak bedeni ve yaşı biraz daha büyütmek istiyorum. Onun dışında özel koleksiyonlar 

yapmak istiyorum, örneğin; kendi uydurduğum bir bayram için tasarladığım parçalar mesela...

Bununla birlikte ara koleksiyonlar yapıp, koleksiyonumu genişletmek istiyorum. Bir de erkekler 

için de tasarlamak var hayallerimin arasında. Son olarak; uzun vadede tasarım bienali için, 

içersinde kumaşların, tasarımların olduğu bir kitap çıkarmak istiyorum.)

Which designers, brands and fashion blogs do you follow?

Actually, there are many; but I can say which come to my mind first; Jil Sander, 

Stella McCartney, Erdem Moralıoğlu, Samantha Pleet, Carven, Family Affairs, Dear Creatures 

ve Rachel Antonoff.

(Sevdiğin modacılar kimler? Ayrıca moda bloglarıyla aran nasıl?

Son günlerde fazla etki altında kalmamak için olabildiğince az bakmaya çalışsam da; çok fazla 

moda blogu, marka ve tasarımcı takip ediyorum. En sevdiklerimden aklıma ilk gelenler; 

Jil Sander, Stella McCartney, Erdem Moralıoğlu, Samantha Pleet, Carven, Family Affairs, 

Dear Creatures ve Rachel Antonoff.)

Which places do you get inspiration from in Istanbul?

Nowadays, it's getting more crowded and busy, so I prefer not to go out so much. But some parts 

of it make me inspired; such as Karakoy, and the islands. If I need to compare Istanbul with 

something else; I must say this would be a woman; who is neurotic and emotional. 

It resembles a woman in every aspect:)

(İstanbul'un sana ilham veren yerleri nereleri?

Açıkçası İstanbul'dan çok fazla haz alamıyorum. Çocukluğu Ege'de geçmiş biri olarak; 

kalabalık, trafik ve yoğunluk beni yoruyor. Ama tabi bazı yönleriyle ister istemez besliyor seni 

bu şehir. İstanbul'u karakterleştirirsem biraz nevrotik bir kadın derim kesinlikle O'na. 

En sevdiğim yer ise Karaköy; çünkü en fazla huzur bulduğum yer burası. 

Henüz otellerle dolup taşmadan ve daha da kalabalıklaşmadan bu hallerinin tadını 

çıkarmak lazım. Fransız Geçidine ise ilk gördüğüm andan beri hayranım. 

Onun dışında adaları çok sevdiğimi söyleyebilirim.)

Thanks for Gokce for this interview! If you want to check her collection; don't waste time here, 

and go there: http://uttu.com.tr/tr/

Bu keyifli sohbet için Gökçe Çıbık'a çok teşekkür ediyorum ve sizi Uttu'nun 

tasarımlarını görebileceğiniz web-sitesiyle baş başa bırakıyorum: http://uttu.com.tr/tr/

UTTU: Goddess of City Dwellers I

When I saw collection of Uttu last summer, I felt love at first sight:) I mostly like the simplicity,
colors and collar shapes of its clothes. Also I must tell; every time I look at this collection's 
concept pictures, they make me walk around my beuatiful city; Istanbul again and again. 

Because all pictures are taken around every corner I've been to, so familiar to me. I met Gokce; 
the designer of Uttu, in her colorful office. I asked every detail I wonder, and she replied
all in a sincere way! 
Now, I have a beautiful Naze shirt and its buttons sewed on the card by Gokce.

**

Geçtiğimiz yazın ortalarında tesadüfen keşfettiğim Uttu markasını görür görmez resmen kanım
kaynamıştı! Tam sevdiğim gibi abartıdan uzak, yalın çizgileri, pastel tonlarındaki kumaşları,

bulutu andıran yakaları ve İstanbul kokan koleksiyon fotoğrafları beni cezbetmişti. Ben de daha
fazla dayanamadım ve Uttu'nun yaratıcısı Gökçe Çıbık ile Karaköy Fransız geçidindeki renkli 
ofisinde buluştum. Uttu'ya dair samimi bir sohbet gerçekleştirdik.

Şu anda dolabımda Naze, çekmecemde ise Naze'nin düğmeleri duruyor :)

Yes I know, I'm a little late to write about Uttu, but it's better late than never! Let me talk about 
more this brand; it was designed on 2012, by Gokce Cıbık; the name is coming from Sumerian 
goddess of weaving and clothing in Sumerian mythology. Clothes are designed for just women, 
but for now. Under the name of collection summer/spring 2012; city dwellers; there are 
several Turkish girl names sewed on the clothes as labels calling every piece of this collection;
such as Nane, Sade, Bade, Taze, Dane so on. 

Uttu's pure designs are loved by girls who are interested in simplicity, retro,pureness and details.

**

Uttu'yu yazmak için biraz gecikmiş olsam da; hiç olmamasından iyidir diyorum ve sizlere kısaca 
Uttu markasından bahsetmek istiyorum. Uttu 2012 yılında Gökçe Çıbık tarafından kurulmuş;
ismi Sümer mitolojisinde dokuma ve örgü tanrıçası anlamına gelen bir giyim markası.
Giysilerin henüz sadece kadınlar için tasarlandığını belirteyim. Kent Sakinleri koleksiyonu 
altındaki her parçanın isimleri de var; Nane, Sade, Bade, Taze, Dane gibi...
Naif olması, fiyatlarının abartılı olmaması ve sadelikten yana bir marka olması sebebiyle 
oldukça sevildi bana kalırsa. 
Tabi bir de detayları seven Gökçe'nin titizliği; öyle kiyedek gönderilen giysinin düğmelerini bile
tek tek eliyle karta dikiyor, her ürünü yolladığı kişiyle birebir iletişime geçmesi markaya kanınızın
kaynama nedenlerinden yalnızca bazıları.

Gokce has interested in sewing for ages; even when she was a child, she tried to find a way to 
re-create her mother's fabric pieces. 

That's why she was into art and design somehow, she chose to study architecture in college. 

When it came to create by herself in a more free way; she started to design clothes,

then studied fashion design about 1,5 years in Istanbul; LaSelle Academy. Nowadays, she is busy 
with brainstorming about her upcoming collection which will be show up this summer. 

Here is an interview of Uttu's designer; Gokce!

**

Gökçe çocukluğundan beri, hayal edip kumaşları kesmeye, birleştirmeye ve ne olursa olsun
üretmeye meraklı biri olduğundan, meslek olarak mimarlığı seçmiş.Bir süre mimarlık yaptıktan 
sonra, modaya olan ilgisinin artmasıyla beraber "kendim bir şeyler üretmeliyim" diyerek, 
Uttu markasını oluşturmuş.
Gökçe, markanın oluşum aşamasında; nasıl bir marka olacak, kimlere hitap edecek,
detayları neler olacak gibi sorular ve beraberinde gelen bir moda eğitimiyle atılmış moda dünyasına.
Şu sıralar, kafasında gelecek koleksiyonların tasarısını kuruyor ve ürünleri yolladığı insanlarla
sıkça mailleşiyor:)
Sözü burada kesip, sizi sorularımla ve samimi cevaplarla baş başa bırakıyorum.

--------> For Interview: Read the next post!

--------> (Röportaj bir sonraki postta!)